《カルディ》チューブ型「ぬか漬けの素」ぬか床デビュー

入学式から３度しか履いていない通学靴も、一度も履いていない夏服のズボンもサイズアウトした中１長男。。。

制服屋さんのそばには有名な西宮神社。子どもたちの七五三以来4年以上行っていませんでした。。。

その敷地に一歩踏み入れるとまるで別世界。日々の目の前の事に必死で、西宮の素敵なところ知らないままだいぶ時が経ってしまっているような…。

こんな所に一人ぶらりと足を踏み入れる年齢になったのかぁ…とちょっと自分を振り返ってみたり（笑）

そして帰りに少し立ち寄ったKALDIで出会った商品がこちら！

熟成 ぬか漬けの素

clickするとKALDI商品ページに飛びます。
こちらは楽天では見つからず。Amazonでは高額で…店舗か公式オンラインストアがお勧めです♪

340円（税込）

なんとチューブに入っているんです！

ぬか漬け…うちの子どもたち、発酵食品とか結構好きで（お味噌や納豆など）、お漬物も食べたいーと言うので気になっていたのですが、ぬか床を作るに専用容器を買い揃えたり、置く場所を確保したり…そもそも私にお世話できるの？？？

性格的にもハードルが高すぎて…

だから、こんな商品を一度試してみようかなぁ…考えていました。

プラス糀 発酵ぬかどこ 米こうじ入り(1kg)【f8z】【プラス糀】 価格：777円（税込、送料別) (2020/6/4時点)

これなら道具を買わなくてもできる…しかし、一度に色々つくって上手く行かなかった時の処理をどうする？私が全部食べなあかん？！とか考えると購入の一歩が踏み切れず。

だけどこちらは、きゅうり一本からできちゃうんです！！！

商品に記載されている使用方法では、

1.ラップの上にきゅうり一本を置く

2.本品を約12cm×2本分（約25g）を絞り出す

3.ラップで包んで馴染ませ一晩冷蔵庫で寝かせて完成！

4.水洗いして食べる！

なんて簡単なのーーーー！

しかも必要な分だけ使えて、ぬか床も場所も無駄がない！そして価格（340円税込）も嬉しい！

失敗しても痛みが少ない！（笑）

とにかく自宅にある野菜でやってみました^^

きゅうり・人参・ミョウガ

この量だとラップでは心許ないのでフリーザーバッグを使用。ポリ袋とかでもOK！

普段あまりフリーザーバッグも使わないので、時々seriaのものを買ってしのいでいます。

しっかりと馴染ませて一晩置冷蔵庫で寝かせます。

本当にできました！４０歳、チューブのおかでで無事にぬか漬け作りデビューできました（笑）

食べたい時に、食べたい分だけ。私の性格にピッタリすぎの商品でした！

そしてお弁当に入れたり、サラダに乗っけたりして頂いてます。

アボガド納豆弁当（笑）

お弁当ですが、自宅で食べるのでいつも曲げわっぱは器として使っています（苦笑）

因みにこの納豆、自家製なんです！

レシピは Cookpadで検索してこちらの方のレシピを参考に半分の量で作りました！
我が家は発酵器や炊飯器（保温機能）が無い為。色々掲載されていますのでご家庭に合ったレシピで是非調べてみて下さいね^^

因みに私はプレミアム会員（月額 360円 税別）で人気レシピ上位順に見れるようにしています。毎日の事なので、手元にある材料で間違いなく美味しいレシピが知れるこのサービスはお金をかけてでもありがたい。もう6-7年？程利用しているサブスクリプションサービスです^^ （時間はお金を出してでも生み出したいタイプ）

乾燥大豆を一晩ふやかして

蒸して柔らかくなった大豆に少量の納豆と混ぜて発酵させます！

市販の納豆数粒をタッパーで混ぜて、自宅にあった発泡スチロールの容器（魚釣り用）に入れ湯たんぽで保温！

約24時間後には完成！本当にできてるー驚きました！
一日でできるものなの？！驚

元々納豆大好きな子どもたちですが、大興奮の美味しさでした！

「本物や！」って（笑）

子どもでも違いが分かる位新鮮な納豆！

何事もハードルをグーーーーーーーっと下げると、世界が広がり楽しいです^^
まだまだ不安定なおうち時間、ご参考になりましたら嬉しいです！

いつもご覧くださりありがとうございます。